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Los platos no tienen orden de salida.

 

Menú solo para mediodia de lunes a viernes laborables de 13:00 a 16:00

 

3 platos a elegir + bebida incluida: copa de vino, pisco sour, bebida o agua
(cerveza un agregado de 1.000 pesos)
+ postre o café

$14.990

*Valor promocional por lanzamiento*

Costillas BBQ cocinadas 12h a baja temperatura, terminadas con salsa BBQ, sour cream y ciboulette (3 und)
Papas Bravas. Un clásico de la cocina española reinterpretado con nuestro toque. Papas rusticas fritas, con salsa brava ligeramente picante, alioli cremoso y perejil.
Albondigas de Res Parmesanas. Jugosas, bañadas en su salsa, con parmigiano rallado y ciboulette (5 und)
tacos
Tacos de Camarón. Camarones apanados en tortilla de trigo, pico de gallo y salsa citrica de palta con cilantro (2 und)
Causa limeña. Masa de papa alimonada, pollito desmenuzado con mayonesa, palta, tomate cherry y salsa de aceituna morada.
Ensalada Waldorf. Mix de hojas, manzana verde, nueces garrapiñadas y aderezo de miel.
Ceviche de atún. Ceviche clásico (leche de tigre, cebolla morada, cilantro) con hilos de pimentón y mix verde
Ensalada Cesar Tropical. Pollo frito en panko, con lechuga escarola aderezada con salsa cesar, plátano barraganette frito y queso parmesano.
Atún & Quinoa. Atún sellado en sésamo, quinoa fresca, palta y pepino.
Berenjenas Thai. Bocados dorados de berenjena frita bañados en salsa sweet chili, con maní tostado y cilantro fresco.
Hummus y vegetales. Hummus de pimentón asado, vegetales de estación al curry, crocante de garbanzos y mizuna
Smash Burger. Pan de zapallo, smash burger, queso cheddar y salsa de la casa. Acompañada de chips de papa con aderezo cajun.
Tacos de Champiñón. Opcion Vegana. Tortillas de trigo rellenas con champiñón parís, pico de gallo y puré de palta.
Empanaditas fritas (2 und) Pesto con mozzarella y tomates cherry

postres

Escoge una opción entre:
-Leche Asada
-Fruta confitada en almíbar con yogurt citrico y menta
-Porción helado de vainilla
-Café de especialidad (espresso o americano)

  • Diego de Velásquez 2103, Providencia, Santiago RM, Chile
  • contacto@cafecalderon.com

Café de especialidad con granos exclusivos y extracción precisa, garantizando sabor y servicio excepcionales.

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